ترجمه فارسی چکیده
فقدان، کمبود و یا غیر استاندارد بودن ظرفیت ذخیره سازی در سامانه و فرایند تولید گندم موجب خلاءها، نقایص و کمبودهایی در سیستم مذکور شده که این معضلات به صورت هزینه هایی بر دوش دولت سنگینی می کند و بخش دیگری بر سایر عوامل به ویژه بهره برداران گندم کار تحمیل شده اند که در اینجا به طور اختصار ذکر می شود.
-
تلفات و ضایعات ناشی از فراورده های گندم
-
تلفات و ضایعات ناشی از عدم اختلاط گونه های مختلف گندم
-
حمل و نقل مضاعف و غیرمستقیم
-
هزینه های بالای بهره برداری در انبارهای ساده و روباز (غیراستاندارد)
آثار غیر بهداشتی بودن نگهداری گندم در فضای غیر استاندارد، چون کپک زدن گندم، نفوذ حشرات وآفات، جوندگان و غیره. نگهداری صحیح گندم همواره مورد بحث و بررسی تمامی ارگان های ذی ربط بوده و عدم ذخیره سازی درست و مشاهده صحنه هایی از قبیل حرکت ماشین آلات سنگین از جمله لودر بر روی گندم ها و همچنین پناه گرفتن حیوانات در انبارهای گندم و پرواز کثیری از پرندگان داخل انبارها و حضور جوندگان موزی در نقاط مختلف انبار نگرانی های مختلفی را برای همه کسانی که به نحوی با این صنعت درگیر می باشند فراهم آورده است
خسارات کمی و کیفی غلات انبارشده
در اثر حمله آفات و یا به علت افزایش رطوبت و گرما در انبارها و سیلوها تغییرات مهمی در جهت کاهش ارزش غذایی و صنعتی این محصولات پدید می آید. چنانچه ترکیب شیمیایی، رنگ و مزه محصولات دگرگون شده و در نتیجه ارزش تجاری آن ها به شدت کاهش می یابد.
لطفا جهت خرید و دانلود مقاله بر روی گزینه زیر کلیک کنید
[aio_button align=”none” animation=”none” color=”red” size=”small” icon=”none” text=”انجام مقاله علمی پژوهشی و ISI در این زمینه” target=”_blank” relationship=”dofollow” url=”http://payannameha.ir/?p=796″]
[aio_button align=”none” animation=”none” color=”orange” size=”small” icon=”none” text=”دریافت سایر مقالات در این زمینه” target=”_blank” relationship=”dofollow” url=”http://payannameha.ir/?page_id=297″]
[aio_button align=”none” animation=”none” color=”blue” size=”small” icon=”none” text=”انجام پایان نامه در این حوزه” relationship=”dofollow” url=”http://payannameha.ir/?page_id=3206″]
[aio_button align=”none” animation=”none” color=”pink” size=”small” icon=”none” text=”انجام پروپوزال در این حوزه” target=”_blank” relationship=”dofollow” url=”http://payannameha.ir/?page_id=3206″]